Reteta - Musaca cu carne tocata si cartofi | Bucataras TVMusacaua cu carne tocata de vita si cartofi e ideala pentru serile reci de toamna.Reteta scrisa o ga Reteta - Musaca cu carneCeea ce inseamna straturi alternative de cartofi si carne tocata, plus un sos alb.Stiti ca imi place sa personalizez retetele, deciCartofii se spala si se pun la fiert in coaja cu putina sare.In acest. Impresii, ganduri si pareri despre religie, retete, articole, filme, jocuri gratuit pe 2 review ro Musaca ardeleneasca
Ingrediente 800 g carne tocata amestec 1 kg cartofi 2-3 oua 250 ml smantana 1 ceapa 4 catei usturoi 200 ml bulion facut in casa 2 linguri pasta de gogosari 200 g cascaval 70 g unt patrunjel verde marar verde sare piper chilli
Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se taie ron¬dele. Vinetele se taie felii, pe lung. Roşiile se opăresc şi se decojesc. Pentru sosul Bechamel, se dă laptele în clocot şi se păstrează la cald. Se prăjesc pe rând în ulei de măsline cartofii şi vinetele. Se scot şi se lasă să se scurgă pe prosoape de hârtie.
8 buc cartofi fierti feliati 850 g carne tocata de porc 250 g cascaval ras 500 g rosii pasate 2 buc ceapa tocata 2 buc oua 200 ml smantana pentru gatit 75 ml ulei 5-6 catei usturoi pisat 1 lingurita boia afumata 1 lingurita fulgi de chili optional patrunjel dupa gust sare si piper MOD DE PREPARARE Punem uleiul intr-o cratita la foc potrivit. musaca ardeleneasca Pagina 3 din 5. Ingrediente (pentru 4 persoane): - 1 kg de cartofi nesfaramiciosi - 400 g carne de pui, vaca sau porc - 200 g ceapa - 4 linguri de ulei - 3 rosii - oregano, sare si piper dupa gust. Se curata cartofii, se taie in felii groase , se presara cu sare si se lasa cateva minute sa se scurga. Dupa care stergeti Reteta de post: Musaca de cartofi cu linte Adauga la favorite Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se taie felii. Se fierbe lintea, se scurge si se piseaza în blender sau prin masina de tocat. Într-o tigaie se prajeste o ceapa cu putin ulei, se adauga lintea si se mai tine câteva minute pe foc.Va spuneam ieri ca, la cererea "publicului" amator de carne, am inceput sa pregatesc si o musaca de vinete. Dupa cateva ezitari, m-am oprit asupra variantei romanesti de musaca, de la Sanda Marin citire. Este vorba de musacaua in straturi, in care rondelele de vinete oparite si prajite alterneaza cu carnea tocata, calita cu legume si amestecata cu ou si putina smantana. Chiar si in varianta
Pornim cuptorul si introducem vasul in momentul in care acesta s-a incins foarte bine. Lasam musacaua de cartofi la cuptor timp de aproximativ o jumatate de ora, la foc mediu (175-180 grade), spre sfarsit avand grija sa nu ni se arda prea tare deasupra. Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de mancare cu cartofi! Pofta bunavtGkt.