Apoi am adaugat 2-3 linguri de apa minerala - fiindca era prea groasa compozitia de gris cu icre, apa minerala i-a dat o consitenta f.buna, perfecta pentru a lucra mai departe la salata. 7 Si asa am continuat - adaugam ulei cate putin, amestecam sa se incorporeze si periodic mai adaugam cate putina apa minerala.

50 g icre 100 ml ulei de floarea soarelui sau alt ulei fara gust si miros pronuntat 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita apa minerala

Internaționale / Rețete / Românești. 438. 4. Salata de icre cu ceapa fara adaos de gris sau paine. Poate cel mai gustat aperitiv de pe mesele romanilor. Daca ati optat pentru un meniu cu salata de icre, cu siguranta sunteti iubitor de peste. Vezi aici o lista intreaga de fel principal cu peste.

Si au iesit de departe cele mai bune si pufoase icre pe care le-am mancat in "toata viata mea de icre", cum ar zice prietena mea Lulu. Ingrediente: - 200g icre de crap (asta am avut eu, dar puteti folosi de orice alt fel) - 750 ml ulei de floarea soarelui. - 100ml apa minerala. - zeama de la ½ lamaie. - sare dupa gust.

Etapa 1 10 Min Se mixeaza 4 linguri de icre sarate. Etapa 2 1 Min Se adauga treptat ulei. Etapa 3 5 Min Cand se spumeaza bine compozitia se picura zeama de la o lamaie (dupa gust). Etapa 4 5 Min Se adauga si apa minerala pentru a face icrele mai pufoase si mai albe. Etapa 5 5 Min La final adaugam

Pui ulei pana cand compozitia devine consistenta. In acel moment, pui o lingura de apa minerala, iar apoi torni ulei pana devine o salata consistenta. Repeti procesul cu apa minerala si cu ulei de inca 5 ori. La final, icrele trebuie sa stea pe lingura. 5. Condimentezi icrele cu sare, piper, pui ceapa tocata fin si sucul de lamaie. 6. Asezi salata intr-un bol si o decorezi dupa placul tau cu masline si muraturi. Aceasta este reteta de salata de icre. Se prepara usor, nu?

salata de icre cu apa minerala