Midii cu sos de vin și usturoi. By Printesa Urbana 20 ianuarie 2013 9 Comments. Midii în vin cu tagliatelle și usturoi proaspăt (2 porții): 25 de minute, 11 lei / porția. Ingrediente, puține și ușor de procurat: 1 kg de midii vii - 10 lei. 500 ml vin alb sec - 7 lei. 1/2 conservă roșii decojite - 1,5 lei. 1 căpățină de usturoi.
Se curata si se toaca cepele si 2 catei usturoi, apoi se calesc in 1 lingura ulei; Se adauga midiile. Se toarna deasupra vermut, vin si supa de peste. Se presara patrunjel si se acopera vasul cu un capac. Se lasa sa dea in fiert si se fierb midiile cca 7-8 minute; Se freaca bine untul cu usturoi pisat si verdeata. Midiile se scot cu o spumiera.
Midii în sos de vin, după rețeta lui Chef Scărlătescu Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai iubiți chefi din România. Născut în anul 1972, marele bucătar a crescut și a făcut școala în Constanța. Încă de mic a fost atras de bucătărie, iar cea care l-a inspirat să meargă pe acest drum a fost chiar bunica sa.
Prima pagină / Preparate din pește / Midii în sos de vin. Somon cu sos de capere 47,50 lei. Calamari pane 42,00 lei. Midii în sos de vin. 500 g. 38,00 lei. 250 g - Ingrediente: creveti picanți, roșii proaspete, sos de vin, cruton de pâine . Adaugă în co
- midii(aproximativ un kilogram, proaspete); - un pachet de untde 250g (eu am folosit doar 200, dar la sosul de unt nu ne mai pierdem în detalii de gramaj), 80% grăsime; - o căpățână de usturoi(sau cât poți duce, 7-8-10 căței curățați și tocați); - sucul de la o lămâie sau 2 (în funcție de mărime și cât de zemoase-s), se dau după gust;
Știri cu tagul: catalin scarlatescu midii Publicat pe 6 Mai 2022 Midii în sos de vin, rețeta lui Cătălin Scărlătescu. Secretul unui 1 Noaptea minții! Polițiștii locali din Bacău solicită sporuri pentru că fac „febră musculară" la degete din cauza tastaturii și stau prea mult pe scaune acum 22 de minute
Dupa 10 minute am adaugat midiile, am pus un capac si le-am amestecat bine ca sa se imbrace in sos. Dupa trei minute sunt gata, insa daca ai optat pentru midii nepasteurizate, lasa-le 5 minute pe foc. Am mutat midiile intr-un vas adanc, am adaugat patrunjel si am mancat cu multa paine cu maia. Si pastele merg foarte bine in combinatia asta. INGREDIENTE 500 g midii congelate 100 g unt sare piper alb 4 catei de usturoi 200 ml vin alb sec 2 lgt Maggi Secretul Gustului Intensavor Legume 3 frunze de patrunjel Cum prepar eu midiile în sos de vin alb Pun uleiul de măsline la încins, arunc repede ardeii tăiați fâșii, apoi ceapa și usturoiul. (Dacă folosiți roșii proaspete acum este momentul și pentru ele). Imediat cum se călesc legumele pun și midiile, peste care pun roșiile cubulețe de la conservă, lămâia tăiată felii și o lingură cu sare mare. EWbU.
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/967
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/493
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/645
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/664
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/175
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/724
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/12
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/592
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/975
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/698
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/416
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/575
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/961
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/471
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/90

    • midii in sos de vin scarlatescu