Cati m de mate (intestine) de porc se folosesc la 1 kg de carne pentru carnati? Ingrediente -1 kg pulpa de porc -1 kg poala (burta de porc -30 g de sare -6 g piper -1 lingura boia dulce -6 g cimbru -1 capatana de usturoi -400 ml vin alb sec -4 m de intestine de porc Cum preparam reteta de carnati de casa?
Mod de preparare. Se pregateste carnea, se spala, se taie bucati ceva mai maricele. Intre timp intr-un vas mai adanc (eu am folosit unul cu margini mai scunde si nu e bine) se pune untura la topit. Se aseaza bucatile de carne in untura fierbinte si se lasa la foc mic sa se rumeneasca. Daca este cazul se poate adauga putina sare. 3 kg carne tocată de porc (s-a tocat pulpă şi fleică) 100 gr usturoi 1 mână sare mare 20 gr boia 15-20 gr piper sare grunjoasă, bicarbonat şi puţin oţet pentru curăţat intestine RETETĂ CÂRNAŢI DE CRĂCIUN. Cârnaţi de casă REŢETĂ. Reţetă cârnaţi tradiţionali. Preparare:
Preparare Carnati: Carnea o macinam cu masina de tocat avand pus ciurul mai mare . Intr-o craticioara punem la incalzit 1/2 litru apa adaugam 200 g sare si lasam pe foc pana se dizolva, adaugam tot aici piperul macinat 20g, boia dulce 1 mana buna (ma refer cat intra in causul palmei ) si amestecam.
3 kg carne de porc. 8 m mate. sare,piper,ienibahar,cimbru,boia dulce dupa gust. usturoi dupa gust. putin ardei iute tocat (eu am pus un ardei potrivit) 4-5 linguri ulei sau mai mult daca carnea nu este suficient de grasa. cca 100 ml apa minerala pentru a iesi pufosi.
Un aparat de cârnați costă 50-75 de lei și se folosește ani buni, dacă nu toată viața sau cu 3-4 lei se cumpără doar dispozitivul care se atașează la mașina de tocat carne. Aparatul de umplut carnati are peste 40 de ani. A fost proiectat si realizat de tatal Dianei (e inginer pensionar) si practic e de o varsta cu noi. Are o capacitate de circa 3,5 kg de carne si un sistem de fixare pe blatul mesei. Din compozitia de carnati se fac bile mari (chiftele), cat incap in maini, care Greutatea unui metru cub de beton greu cantareste intre 1800 si 2500 kg. Acesta include amestecuri de agregate grele, masive si grosiere precum piatra zdrobita sau pietrisul intr-o cantitate de 1150 si 1300 kg. De asemenea, betonul greu contine intre 600 si 750 kg de nisip, 250 - 450 kg de ciment si aproximativ 200 litri de apa. EEiMed.
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/699
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/249
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/446
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/490
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/464
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/747
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/485
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/959
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/255
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/45
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/850
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/663
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/331
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/227
  • 2cd1ntmcqk.pages.dev/917

    • cata carne intra intr un metru de carnati